Sedef ACIR | Bilimya

Sedef ACIR14 Ekim 2024

Chelidonium majus, genellikle kırlangıç otu olarak bilinen, Papaveraceae (haşhaşgiller) familyasına ait çok yıllık otsu bir bitkidir. Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika’nın doğal bitki örtüsünde yaygın olarak bulunur. Acı tadı ve şifalı özellikleriyle tanınan bu bitki, geleneksel tıpta sıkça kullanılmaktadır. Yüzyıllardır Çin’de kullanılan bu bitki, “Kıtlıklara İyi Gelen Bitkiler” adlı eserde ilk kez belgelenmiştir. Halk arasında […]

Okumaya Devam Et

Sedef ACIR8 Ekim 2024

Dereotu (Anethum graveolens), Apiaceae (maydanozgiller) familyasına ait, tek yıllık otsu bir bitki türüdür. İnce ve tüylü yaprakları, sarı renkli küçük çiçekleri ve uzun, ince saplarıyla karakterizedir. Doğal yayılış alanı, özellikle Avrupa’nın güneyi ve Asya’nın batısı olmak üzere, Avrasya kıtasıdır. Türkiye’de de doğal popülasyonlarına rastlanmakla birlikte, tarımsal üretimi de yaygındır. Dereotu, karakteristik aromasıyla tanınan yaprak ve […]

Okumaya Devam Et

Sedef ACIR5 Ekim 2024

Lauraceae familyasından olan defne (Laurus nobilis), Akdeniz havzasına özgü, her daim yeşil yapraklarıyla dikkat çeken bir bitkidir. Antik Yunan mitolojisinde ışık tanrısı Apollon’a adanan defne, zafer ve barışın sembolü olarak kullanılmış, imparatorlar, generaller ve şairler için çelenkler yapımında tercih edilmiştir. Günümüzde hoş kokusuyla defne, dünya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat olmasının yanı sıra, geleneksel […]

Okumaya Devam Et

Sedef ACIR4 Ekim 2024

Aronya, son yıllarda sağlıklı yaşam arayışında olanların dikkatini çeken, güçlü antioksidan özellikleriyle öne çıkan bir meyvedir. Kuzey Amerika kökenli olan bu meyve, özellikle kalp sağlığı, bağışıklık sistemi ve genel sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle bilinmektedir. Aronia melanocarpa, doğu Kuzey Amerika’ya özgü, Rosaceae ailesinde bulunan ve en yaygın olarak ıslak ormanlarda ve bataklıklarda yetişen, yaprak döken çalılardır. […]

Okumaya Devam Et

Sedef ACIR3 Ekim 2024

Halk arasında genellikle ‘Biberiye’ olarak bilinen Salvia rosmarinus; kokulu, yaprak dökmeyen, iğne yapraklı, beyaz, pembe, mor veya mavi çiçekli, Akdeniz bölgesine özgü bir çalıdır. Biberiye, dünyanın birçok yerinde yetiştirilen yaygın bir ev bitkisidir. Genellikle yiyecekleri tatlandırmak, içecek ve kozmetikte kullanılır. Biberiyenin tarihi, antik çağlara kadar uzanmaktadır. Özellikle Eski Mısır’da, yüksek sıcaklık ve çöl ikliminin etkilerine […]

Okumaya Devam Et

Sedef ACIR2 Ekim 2024

Alıç (Crataegus orientalis), Türkiye başta olmak üzere Akdeniz havzasında doğal olarak yetişen, turuncu veya kırmızı meyveleriyle dikkat çeken bir bitkidir. Halk arasında “yemişen” olarak da bilinir. Bahar aylarında açan güzel çiçekleri ve dikenli yapısıyla ormanlık alanlarda ve yol kenarlarında sıkça karşılaşılır. Özellikle kalp sağlığına olan faydalarıyla öne çıkan alıç, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılmaktadır. Geçmişten günümüze […]

Okumaya Devam Et

Sedef ACIR1 Ekim 2024

Adaçayı, Salvia officinalis L., Labiatae/Lamiaceae familyasının önemli bir üyesi olan, çok yıllık ve otsu yapılı bir bitki türüdür. Yaklaşık 900 türü barındıran Salvia cinsi içerisinde önemli bir yere sahip olan adaçayı, coğrafi dağılım olarak oldukça geniştir. Özellikle Orta Doğu ve Akdeniz havzası bu bitkinin doğal yayılış alanları arasında gösterilmekle birlikte, günümüzde dünya genelinde, özellikle Avrupa […]

Okumaya Devam Et

Yazar: Sedef ACIR

Göz Doktoru Kırlangıç Otu

Afrodit’e Adanmış Dereotu

Apollon’a Adanmış Defne

Süper Meyve Aronya

Antik Çağdan Günümüze Biberiye

Kalbin Gıdası Alıç

Kutsal Adaçayı